Ιβίσκος – Ιδιότητες και παρενέργειες
Ο ιβίσκος έχει πολλές ιδιότητες αλλά και παρενέργειες και συγκεκριμένα το τσάι ιβίσκου που παρασκευάζεται από τα αποξηραμένα μέρη του φυτού ιβίσκου, έχει βαθύ κόκκινο χρώμα. Έχει γλυκόξινη γεύση και μπορεί να καταναλωθεί ζεστό ή παγωμένο. Ο ιβίσκος προέρχεται από τη Βόρεια Αφρική και τα άνθη του χρησιμοποιούνται για την παρασκευή τσάι ιβίσκου.
Ιβίσκος – Οφέλη
Ιστορικά, το τσάι ιβίσκου έχει χρησιμοποιηθεί στις αφρικανικές χώρες για τη μείωση της θερμοκρασίας του σώματος, τη θεραπεία καρδιακών παθήσεων και τον πονόλαιμο. Στο Ιράν, το τσάι ιβίσκου χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της υψηλής αρτηριακής πίεσης .
Ο ιβίσκος περιλαμβάνει οφέλη όπως:
Υψηλή πίεση
Μελέτη του 2010 διαπίστωσε ότι η κατανάλωση τσάι ιβίσκου μείωσε την αρτηριακή πίεση σε άτομα που διατρέχουν κίνδυνο υπέρτασης και σε άτομα με ήπια αρτηριακή πίεση. Μια μετα-ανάλυση που δημοσιεύθηκε το 2015, διαπίστωσε ότι η κατανάλωση ιβίσκου μείωσε σημαντικά τόσο τη συστολική όσο και τη διαστολική αρτηριακή πίεση.
Χοληστερίνη
Έρευνα που δημοσιεύτηκε το 2011 συνέκρινε τα οφέλη του τσάι ιβίσκου με το μαύρο τσάι στα επίπεδα χοληστερόλης. Ενενήντα άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση κατανάλωναν είτε ιβίσκο είτε μαύρο τσάι δύο φορές την ημέρα για 15 ημέρες. Μετά από 30 ημέρες, καμία από τις ομάδες δεν είχε σημαντικές αλλαγές στα επίπεδα της LDL ή της «κακής» χοληστερόλης. Ωστόσο, και οι δύο ομάδες είχαν σημαντικές αυξήσεις στα επίπεδα ολικής και HDL ή «καλής» χοληστερόλης.
Απώλεια βάρους
Ορισμένες μελέτες έχουν δείξει θετικά αποτελέσματα του τσάι ιβίσκου στην απώλεια βάρους. Έρευνα έδειξε ότι ο ιβίσκος συμβάλλει στην μείωση του δείκτη μάζας σώματος, στο σωματικό βάρος και λίπος. Άλλη μελέτη έδειξε ότι το εκχύλισμα ιβίσκου οδήγησε σε μειώση της χοληστερίνης και των τριγλυκεριδίων και ως εκ τούτου σε μειωμένο κίνδυνο παχυσαρκίας .
Τσάι ιβίσκου – Παρενέργειες
Ωστόσο το ρόφημα ιβίσκου συνοδεύεται από παρενέργειες. Μελέτη του 2013 ανέφερε ότι οι υψηλές δόσεις εκχυλίσματος ιβίσκου θα μπορούσαν ενδεχομένως να προκαλέσουν ηπατική βλάβη. Η ίδια ανασκόπηση ανέφερε ότι το εκχύλισμα ιβίσκου αλληλεπιδρά με την υδροχλωροθειαζίδη (ένα διουρητικό) στα ζώα και με την ακεταμινοφαίνη στους ανθρώπους.
Σύμφωνα με άλλες πηγές, το ρόφημα ιβίσκου δεν είναι ασφαλές για άτομα που λαμβάνουν χλωροκίνη, ένα φάρμακο για την ελονοσία. Ο ιβίσκος μπορεί να αλληλεπιδράση με την σωστή λειτουργία του φαρμάκου. Τα άτομα με διαβήτη και όσοι λαμβάνουν φάρμακα για υψηλή αρτηριακή πίεση θα πρέπει να παρακολουθούν τα επίπεδα σακχάρου και αρτηριακής πίεσης όταν καταναλώνουν ρόφημα ιβίσκου.
Διατροφική αξία
Το τσάι ιβίσκου είναι δεν έχει καθόλου θερμίδες και καφεΐνη. Μπορεί να σερβιριστεί ζεστό ή παγωμένο. Επειδή το τσάι ιβίσκου είναι ξινό, συχνά προστίθεται ζάχαρη ή μέλι ως γλυκαντικό, προσθέτοντας θερμίδες και υδατάνθρακες .
Ο ιβίσκος και οι ιδιότητες που έχει στην υγεία της καρδιάς πιστεύεται ότι οφείλονται σε ενώσεις που ονομάζονται ανθοκυανίνες, οι ίδιες φυσικές χημικές ουσίες που δίνουν στα μούρα το σκούρο χρώμα τους.
Διαβάστε περισσότερα για:
